Рисовый пудинг с яблоком рецепт в духовке

Сахарный песок — 4 ст. Лимонный сок — 1 ст. Корица — 2 ч. Для начинки используйте 4 крупных сладких яблока. Для выпекания пригодится разъемная форма, пергаментная бумага, растительное масло для смазывания и 2 ст. Как варить рис для суши в домашних условиях Как приготовить рисовый пудинг с яблоками и корицей Это блюдо достаточно привередливое. Важно знать, как приготовить пудинг, чтобы он хорошо поднялся, получился воздушным и хорошо пропекся.

Рисовый пудинг с яблоками и корицей

Чтобы результат превзошел ожидания, придерживайтесь такой технологии: Промойте рис и засыпьте в кастрюлю. Залейте водой в пропорции 1: Отварите на медленном огне в течение 20 минут.

В отваренный рис добавьте сливочное масло и сок лимона. Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с 2 ст. Взбейте белки в крепкую пену, добавьте оставшийся сахар и взбейте. Смешайте взбитые белки с рисовой основой.

Очистите яблоки от кожуры, порежьте на небольшие кусочки, посыпьте корицей. Разъемную форму застелите пергаментом, смажьте маслом и посыпьте манкой. Сверху выложите остаток рисовой основы. Разогрейте духовку до 180 градусов.

Рисовый пудинг с яблоками и корицей: рецепт

Выпекайте пудинг 30 минут. Остудите и выньте из формы. Подавайте теплым, предварительно посыпав сверху сахарной пудрой. Этот десерт придется по вкусу как взрослым, так и детям. Подавайте его с шоколадным топпингом или малиновой подливкой. Он имеет деликатный кисло-сладкий вкус, благодаря чему быстро съедается.

Рисовый пудинг с яблоками