Грудинка свиная в мультиварке в фольге рецепты

Свиная грудинка

Грудинка в мультиварке

Из указанного количества компонентов получится 10 порций. Шаг 1 Сначала нужно приготовить мяско. Итак, кусок сала с аппетитной мясной прослойкой, тщательно промываем в проточной воде. Чистим шкурку щеточкой, но не срезаем ее. Обсушиваем грудинку на одноразовом или хлопчатобумажном полотенце. Теперь, воспользовавшись острым ножом, надрежем шкурку, ближе к салу, чтобы получились углубления.

Будьте осторожны — не проткните ее насквозь. Шаг 2 Настал черед приправ.

Свиная грудинка, запеченная в мультиварке: два вкусных способа

Зубчики чеснока почистим, и нарежем кружочками. Зелень вымоем, промокнем полотенцем, и мелко-мелко нарубим ножом. Теперь соединяем чеснок с зеленью, добавляем мелко наломанный лавровый лист.

Свиная грудинка в мультиварке

Остальные специи — смесь перцев, соль и прочие, не включенные в рецепт, но которые вы можете добавить сами, помещаем в пакет, и тщательно раскатываем скалкой, до образования однородной массы. Полученной смесью обильно смазываем кусок мяса, в прорези на шкурке распихиваем чеснок и нарезанную зелень с лавровым листом. Шаг 3 Подготовленную должным образом грудинку, укладываем на фольгу, сложенную в два раза, и плотно запечатываем со всех сторон, образуя подобие конверта.

Оставляем мясо напитаться ароматом специй минут на 20 — больше не стоит, поскольку сало в фольге быстро впитывает в себя запахи. Шаг 4 Толстый конвертик выкладываем в чашу мультиварочного устройства. Готовиться свиная грудинка в мультиварке будет в течение 2 часов. Запеченная грудинка в мультиварке будет очень горячей — не обожгитесь, и… Следите за ней, ибо приготовленная в фольге, она очень быстро исчезает со стола.

Фото-рецепт второй Запеченная грудинка.

Грудинка, запеченная в фольге

Чтобы приготовить мясо, фольга нам не понадобится, но необходимо запастись терпением — ведь мариноваться мясо будет несколько часов. Нам потребуются следующие продукты: