Слоеный салат с печенью и рисом рецепт

Салат из печени с рисом акватика

Кроме печени трески нам понадобится рис, куриные яйца, твердый сыр, яблоко и свежая зелень — зеленый лук, петрушка или укроп у меня был укроп. Рис удобно брать в пакетиках для варки, он точно не слипнется при приготовлении. Шаг 2 Первым делом рис отвариваем до готовности пока варится — солим , даем стечь воде, рис остужаем.

Слоёный салат с печенью и рисом

Конечно, если у вас рис не в пакетиках, то его еще надо предварительно хорошо промыть. Шаг 3 Укроп промываем, даем обсохнуть, затем мелко нарезаем. Шаг 4 На плоскую тарелку ровным слоем выкладываем вареный рис, смазываем майонезом и посыпаем половиной укропа немного укропа оставляем на последний слой. Шаг 5 Печень трески разминаем вилкой и равномерно выкладываем следующим слоем если необходимо, то с печени трески сперва сливаем масло.

Салаты из печени трески: топ 10 вкусных рецепта салата с печенью трески

Шаг 6 Яблоко промываем, чистим от кожуры, врезаем сердцевинку и натираем яблоко на крупной терке. Если сомневаетесь в сочетании яблока и печени — возьмите вместо яблока репчатый лук, только его, конечно, надо не на терке натереть, а мелко нарезать. Шаг 7 Выкладываем натертое яблоко на печень трески, смазываем майонезом.

Салат с куриной печенью

Шаг 8 Куриные яйца отвариваем вкрутую, остужаем под проточной холодной водой. Чистим яйца от скорлупы, разделяем на белки и желтки. Чтобы желтки не были с серой каемкой их не надо переваривать, но если уж так получилось — ничего страшного, в салате будет незаметно. Шаг 9 Натираем по-отдельности белки и желтки, выкладываем на салат сначала желтки, затем белки. Шаг 10 В последний раз смазываем майонезом.

В таком виде оставляем салат на пару часов в холодильнике, чтобы пропитался. Шаг 11 Перед подачей доделываем салат если сразу приготовить, то он может заветрится и выглядеть будет малопривлекательно.

Твердый сыр натираем на самой мелкой терке и выкладываем его на салат верхним слоем. Шаг 12 По краям посыпаем салат нарезанной зеленью укропом. Салат готов, подаем его в охлажденном виде, по порционным тарелкам раскладываем так, чтобы попали все слои салата можно салат порезать, как тортик.

Получается салат очень сытный, на одну порцию достаточно небольшого кусочка. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.