Сырный суп с говядиной и грибами рецепт

Сырный суп с шампиньонами и курицей

Чтобы приготовить сырный суп с говядиной нужно сначала хорошенько промыть мясо. Затем набрать в кастрюлю воды и отправить мясо вариться. Когда закипит не забудьте снять пену. Иначе бульон получится мутный. Так же я сразу немного подсолила воду. У меня была молодая телятина и поэтому 30 минут кипения мне вполне хватило.

Сырный суп

После того как мясо было сваренное я отправила в кастрюлю нарезанный картофель и принялась готовить поджарку. Для поджарки я почистила 1 луковицу и 1 морковь. Затем нарезала мелкими кубиками лук. Морковь натерла на крупной терке. Отправила поджарить на растительном масле. Когда лук стал полупрозрачным я добавила морковь.

Суп с грибами и мясом

Еще немного поджарила и в конце добавила 2 ложки сметаны. Все еще раз перемешала.

Немецкий сырный суп

А тем временем сварился картофель и я добавила свою поджарку в воду с мясом. После этого добавила вермишель и натерла на крупной терке 2 плавленных сырка. Все хорошо перемешала, чтобы растворились комочки сыра и добавила измельченную зелень.

Сырный суп с говядиной

После добавила соль и перец по вкусу. Когда вермишель сварился я сняла суп с плиты и, накрыв крышкой, дала 20 минут ему настояться. Наш сырный суп с говядиной готов. Осталось только подать его к столу. Я просто уверена, что этот сум понравится всем, кого вы им угостите.

Автор Инна Меня зовут Инна, я автор этого блога, который веду вместе с мужем Виталием. Более подробно можно узнать обо мне на странице "О проекте". Надеюсь Вам нравятся мои рецепты. Посмотреть все записи пользователя: