Маринад для утки с медом в духовке рецепт

В емкость залить лимонный сок, томатную пасту, сахар, перемешать с соевым соусом и уксусом. Смешать воду с кукурузной мукой, добавить в емкость, довести до кипения. Если хотите придать соусу особую пикантность, можете внести тертый имбирь после закипания, затем выключить и остудить.

Маринад для утки - рецепт

Такой маринад для утки на ночь сделает мясо сочнее, и оно будет просто таять во рту! Маринад для утки с медом или как сделать праздничный ужин?

Для приготовления вкусного блюда заранее запаситесь такими продуктами: Смешать мед с горчицей, посолить, поперчить утку, натереть смесью. Для этого можно сделать небольшие проколы под кожицей, чтобы мясо лучше пропиталось.

Утка с медом в духовке

Смазать противень маслом, налить воду, выложить мясо и готовить в хорошо разогретой духовке 60 минут. Готовность утятины определяется с помощью проколов вилкой. Если потечет розоватая жидкость, мясо еще не готово. Прозрачная — можно снимать и подавать к столу. Сочное мясо великолепно сочетается со свежими овощами.

Утка в апельсиновом маринаде для тех, кто хочет удивить гостей Не секрет, что птицу с яблоками пробовали практически все, а вот с цитрусовыми — единицы. Попробуйте приготовить изысканный маринад для утки с апельсинами. Такое блюдо обычно подают на Рождество. Впрочем, приготовить его можно и на выходные, и на праздничный обед или ужин.

Для приготовления деликатеса вам понадобится: Отжать апельсиновый сок, смешать с соевым соусом, горчицей, добавить мед. Тушку залить маринадом, обернуть полиэтиленом. Разогреть духовку, выложить мясо на противень, проколоть в нескольких местах, печь 20-30 минут, затем сбавить огонь, полить оставшимся маринадом, запекать еще час. Обязательно готовят маринад для утки в рукаве, чтобы мясо получилось вкуснее.

Второй плюс — чистота духовки. Будет меньше жирных брызг, а значит, очистить ее будет проще. Маринад для утки с яблоками в духовке:

Утка с яблоками и медом: классический рецепт