Кексы с апельсином без сливочного масла рецепты

Очистить апельсины, выжать из них сок. Дать маслу немного подтаять при комнатной температуре. Смешать с сахаром, яйцами и соком. Полученную массу взбить, ввести муку и разрыхлитель.

Кекс с апельсином “Проще не бывает”

Замешивать с помощью миксера до однородной консистенции. Если ёмкости для выпечки сделаны из силикона, смазывать их не нужно. Поместить на 15-20 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Готовую выпечку можно украсить, опустив в шоколадную глазурь, или иным способом. Например, посыпав кокосовой стружкой. Добавить в сахарную пудру сок, перемешать. Соединить ингредиенты, взбить венчиком до кремообразного состояния. Глазурь готова, её нужно наносить на десерт горячей.

Полезные советы Выпечку, в том числе и кексы, готовят из разного теста. При его замешивании важна правильная закладка ингредиентов, о которой не всегда упоминает рецепт: Необходимо разбивать сухие компоненты на две части и при добавлении чередовать их с жидкими. Все продукты нужно смешивать со взбитым маслом, чтобы получить более пышное тесто. Кроме того, стоит взять на заметку: Десерт дольше сохраняет свежесть, если в замес добавить щепотку крахмала, а сами изделия покрыть глазурью.

Часть муки допустимо заменить орехами — это также спасёт выпечку от зачерствения.

Рецепты кексов с апельсином

Во время выпекания нельзя открывать духовку, иначе резкий перепад температур заставит тесто осесть, что негативно скажется на внешнем виде продукта. Придать десерту индивидуальность поможет глазурь. Благодаря разнообразию её возможностей по декорированию блюд, создаются абсолютно не похожие по вкусу и внешнему виду изделия. Есть определенные тонкости и в приготовлении глазури для кекса. Самый простой рецепт включает всего два ингредиента: Но этого недостаточно, чтобы создать эффектное дополнение к выпечке.

Поэтому при приготовлении такого важного элемента, как глазурь, нужно руководствоваться несколькими пунктами: Для улучшения внешнего вида выпечки, перед тем как опустить кекс в глазурь, его нужно промазать джемом. Так покрытие лучше ляжет и приобретёт приятный блеск. Кроме того, можно использовать для нанесения кисть. Чтобы глазурь имела хорошую консистенцию, не стоит брать для её приготовления пористый шоколад.

Он пузырится и создаёт неровности при нанесении. Без глазури вкус десерта станет менее интересным, а само изделие быстрее испортится. Поэтому, если упоминание о ней присутствует в рецепте, нежелательно им пренебрегать. Руководствуясь данными советами, любая хозяйка сможет приготовить кекс, который станет изюминкой праздничного стола. Как приготовить апельсиновый кекс:

Как приготовить апельсиновый кекс: лучшие рецепты