Суп с плавленным сыром рецепт с капустой

Суп с плавленым сыром

Сыр плавленый мягкий - 100 г Укроп свежий - 0,5 пучков Овощная приправа сухая - 1 ст. Соль - 1 ч.

Сливочный суп с цветной капустой и плавленым сыром

Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст. Как приготовить щи из свежей капусты с плавленым сыром Свиные ребра вымыть, обсушить и разрезать на отдельные косточки, а затем выложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, уменьшить нагрев, и поварить до тех пор, пока мясо не станет хорошо отделяться от костей. Ребра вынуть из бульона, отделить мясо от костей и накрыть его крышкой, чтобы оно не подсохло.

Капусту вымыть и нашинковать тонкой соломкой. Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками. Капусту и картофель опустить в кипящий бульон.

Супы с плавленым сыром

Варить до мягкости картофеля. Луковицу очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук и морковь выложить на сковороду с разогретым маслом. Овощи пассеровать до мягкости. Выложить пассерованные овощи к картофелю и капусте.

Варить в течение 5 минут. Зеленый лук вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками. В кастрюлю положить зеленый лук, овощную приправу и кусочки отваренного мяса. Суп посолить по вкусу и поварить в течение 7—8 минут. Кастрюлю снять с плиты и заправить плавленым сыром. Суп хорошо перемешать до полного растворения сыра.

При подаче посыпать суп рубленым укропом, а при желании заправить сметаной.

Сырный суп - традиции и современность - С капустой