Чизкейк из крем чиза рецепт без выпечки

Три рецепта чизкейка без выпечки, которые нужно сохранить

Сливочное масло растопить и добавить к измельченной крошке. Масло должно равномерно распределиться, но смесь должна остаться рыхлой.

7 чизкейков без выпечки, которые тают во рту!

Утрамбовать крошку из печенья в форму. Нужно очень плотно утрамбовывать, от этого зависит устойчивость вашего чизкейка. Отправить форму в холодильник.

Чизкейк без выпечки с печеньем Орео

Важно чтобы форма плотно прилегала к блюду. Тем временем приготовить суфле. Залить желатин холодной водой и отставить в сторонку. Сыр маскарпоне соединить с сахарной пудрой и хорошо взбить миксером. Сыр должен быть комнатной температуры.

Не прекращая взбивание влить в сыр сливки. Сливки могут быть любой жирности, но они должны быть комнатной температуры. Молоко довести до кипения, слегка остудить и соединить с желатином.

Чизкейк (без выпечки)

Хорошо перемешать до однородности. Не прекращая взбивать тонкой струйкой влить желатиновую смесь к общей массе. Хорошо взбить массу миксером, чтобы желатин не осел на дно, а равномерно распределился. Залить суфле в форму и отправить в холодильник часа на 2-3. Перед заливанием желейного слоя, нужно чтобы верх чизкейка уже застыл. Для приготовления желейного слоя залить водой 15 грамм желатина и оставить набухать.

Полученное варенье превратить в пюре, не остужать.

Чизкейк без выпечки с маскарпоне

Горячее пюре перетереть через сито. Это нужно делать если у ягод есть косточки, например, как у малины или смородины. Добавить в ягодное пюре желатин и тщательно перемешать. Остудить эту смесь до чуть теплого состояния.

Чизкейк без выпечки

Горячим ножом отделить чизкейк от стенок формы и снять кольцо от формы. Видео-рецепт чизкейка без выпечки с маскарпоне Добавить в кулинарную книгу.