Зеленый салат рецепт с пекинской капустой и зеленым горошком

Салат из пекинской капусты и зеленого горошка рецепт с фото

Это капуста, горошек и колбаса. Но я решила разнообразить салат добавить помидор и зелень укропа. Вместо ветчины можно взять колбасу сервелат. Нарезать ее нужно тонкой соломкой.

Я купила ветчину и нарезаю ее тонкой соломкой.

Салат с пекинской капустой и зеленым горошком

Для салата нам понадобится зеленый горошек. Я покупаю горошек в стеклянной банке и обязательно обращаю внимание на срок годности.

Можно использовать и кукурузу, но вкус у салата кардинально изменится. Наши знакомые смешивали в салате и кукурузу и горошек.

Гости на такой салат обратили внимание и тарелки с салатом моментально опустели. Легкий и в то же время сытный, да и устали все от обычных классических салатов, которые мы готовим на каждый праздник. Мы купили пекинскую капусту для салата Днестр, на мой взгляд она нежнее и вкуснее.

Капусту шинкуем тонкими полосками, а затем полоски еще на 3-4 части. Так будет удобнее кушать салат. Можно использовать для салата белокочанную капусту. Но в таком случае нарезанную капусту нужно еще и помять руками. Но не до фанатизма, только чтобы капуста слегка пустила сок. Но вкус будет не тот. Теперь соединяем в миске капусту, зеленый горошек, ветчину или колбасу. Что хочется сказать по поводу колбасы. Я пробовала салат Днестр и с колбасой и с ветчиной.

Скажу честно, мне больше нравится присутствие колбасы в салате. А еще, в дальнейшем, попробуем такой салат с копченой курочкой. Должно получится очень вкусно. Плюс добавление горошка и кукурузы дает некую пикантность и необычность салату. Но я решила не добавлять кукурузу, а ограничиться горошком. Теперь что касается майонеза. Мы готовим майонез в основном сами, но только когда есть домашние яйца.

Из магазинных яиц мы майонез не делаем. Конечно, все салаты я рекомендую заправлять домашним майонезом. Но не всегда есть возможность его приготовить.

Салат из пекинской капусты и зелёного горошка за 5 минут

Я готовлю домашний майонез на желтках. В таком случае покупаю майонез в магазине. Так как с таким майонезом получаются вкуснее салаты. На этом этапе заправляю салат майонезом.

Классический салат Днестр, готов. В салат, по рецепту, даже зелень не добавляют. Я нарезала в салат укроп и половинку крупного помидора. Вы можете использовать один небольшой помидор. Помидор нужно нарезать соломкой. Зелень вы можете использовать любую. Конечно сейчас не сезон помидор.

Салат из пекинской капусты с яйцом и горошком

Но на рынке у нас продают любые овощи, причем круглый год. Все можно купить, вопрос в качестве и цене. Но на праздники, особенно новогодние, люди активно покупаю овощи. Мы стараемся покупать овощи по сезону. Но так как на дворе еще осень, то мы купили помидоры. Да и огурчики на окрошку, дети давно просят окрошку, так как это их любимое блюдо.

Добавляю в салат зелень и помидоры, все перемешиваю. Соль и перец добавляем по вкусу. Украшаю салат зеленым горошком. И вот такой салат у меня получился. С помидором этот салат ярче и интереснее. Очень вкусный, свежий, овощной. Ветчина добавляет сытость салату, а горошек некую изюминку и пикантность. Салат получился действительно вкусным и необычным. С одной стороны он не такой, как салаты из пекинской капусты, которые я готовила до этого.

Но из всех салатов он чем-то схож с салатом из пекинской капусты, курицей, помидорами и сухариками. Салат можно украсить сверху зеленью. Заправлять салат майонезом рекомендую перед самой подачей на стол. Салат относится к зимним салатам, которые можно приготовить на новогодний стол. К летним салатам я отношу овощные салаты с растительным или оливковым маслом, без мясных продуктов. Тем более что рецепт салата пошаговый с фотографиями.

Готовится действительно очень быстро и просто. Не забывайте нажимать кнопки соц.