Заготовки из огурцов на зиму рецепты дамские пальчики оближешь

Салаты из огурцов «Пальчики»: 6 рецептов

Свежие пупырчатые огурцы хорошенько вымойте. Полежавшие овощи замочите в холодной воде на 2 часа. Выньте и просушите огурчики, нарежьте плоды кружками в 5 мм толщиной. Репчатый лук очистите от шелухи, измельчите полукольцами или небольшими дольками. Сложите лучок вместе с огурцами в глубокую посудину. Душистую зелень укропа ополосните под проточной водой, мелко нарубите острым ножом шефа.

Переложите зелень к овощам и тщательно все перемешайте. В чистые банки без трещин и сколов разложите по два бутончика гвоздики, несколько горошин перца и лавровому листу.

Огуречные

Туда же отправьте по чайной ложке сахара и поваренной соли. Равномерно распределите по емкостям салат, успевший пустить немного сока. Долейте кипятка "по плечики" и накройте тару закаточными крышками.

В кастрюле с кипящей водой пастеризуйте каждую пол-литровую банку по 10-15 минут. Следите, чтобы бурлящая жидкость не опрокинула крышку.

Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь»

Используя специальные щипцы или толстую прихватку, достаньте банки из кастрюли. Закатайте на зиму самый вкусный салат из огурцов "Пальчики оближешь" с луком и укропом, используя автоматический или качественный механический ключ.

Салат из огурцов на зиму с луком и растительным маслом: Самого вкусного, пикантного, благоухающего огуречной свежестью, пряностью укропа и тонким оттенком чесночка. А нужно всего-то - собрать с грядки спелые овощи, подобрать пару-тройку дополнительных ингредиентов и выделить чуточку свободного времени на заготовку. Такой салат не придется варить или стерилизовать, поэтому очень важно качественно подготовить тару и освободить место на нижней полке холодильника.

Салаты из огурцов на зиму «Пальчики оближешь» и «Зимний король» (пошаговые рецепты)

На 9 банок 0,5 л огурцы - 3 кг.