Салат из печени трески с красной икрой рецепт

Салат из печени трески или минтая

Бутерброды с печенью трески В преддверии любого праздника каждая хозяйка задумывается над тем, чтобы такого вкусного и оригинального поставить на стол. Предлагаю приготовить эти очень красивые и вкусные бутерброды с печенью трески. Смотрите, какие они аппетитные, а как икринки горят в лучах света. Итак, рассказываю рецепт, хотя и так все понятно.

Режем хлеб на кусочки толщиной около сантиметра. Если купили обычный хлеб, то его можно порезать треугольниками или небольшими квадратиками, тоже получатся весьма оригинальные канапе с печенью трески. Открываем баночку консервированной печени трески, сливаем жир.

салат из печени трески с красной икрой

Печень трески выкладываем, а затем аккуратно режем на небольшие пластиночки. Ничего страшного, если кусочки печени буду немного разные. Берем небольшой свежий огурчик, моем, тоненько режем поперек. Свежую петрушку или укроп промываем, просушиваем, а затем отделяем листики от веточек. Для бутербродов с печенью трески потребуется совсем немного зелени, всего несколько веточек, важно, чтобы зелень была свежая и красивая.

Ну, а теперь самое интересное. На каждый кусочек хлеба тоненьким слоем намазываем сливочное масло, кстати, его заранее следует выложить из холодильника, чтобы оно нагрелось и лучше намазывалось. Сверху кладем кружочек огурчика, несколько листиков петрушки, а уже затем кусочек печени трески.

И напоследок все это великолепие украшаем красной икрой. Вкусненькие бутерброды с печенью трески и красной икрой выкладываем на блюдо.

Веррины с красной икрой и печенью трески

Да, эти канапе станут настоящим украшением праздничного стола! Конечно, икра и печень трески достаточно дорогие, и далеко не каждый сможет позволить себе их каждый день, но праздники есть праздники, особенно, если это Новый год, Рождество или День Рождения. Эти блюда стоит попробовать Отзывы и комментарии: Но я бы не стала откладывать в сторону масло, которое слили. Нужно бутерброды положить плотно друг к другу и полить этим самым маслом. Хлеб пропитается и бутерброды станут еще вкуснее.

Алена Инна, спасибо за отзыв. Конечно, рачительная хозяечка не может допустить, чтобы пропал ценный продукт.

Бутерброды с печенью трески

Но следует учесть, что на праздники из-за обильной и жирной пищи наша печень и так работает в нагруженном режиме, да и о фигуре не стоит забывать: Очень вкусное блюдо, оно действительно подходит к праздничному столу, но еще не помешало бы немножко майонеза.

Алена Можно и с майонезиком вместо масла Марина 19. Печень сама по себе жирная, а огурец эту жирность во вкусе самого бутерброда компенсирует. Правда я делала без огурца, вот на новый год попробую сделать с огурчиком, такая летняя нотка должна добавить легкости этим бутербродам. Но такой праздник, как Новый год мы тоже встречаем только один раз в году и можно себя побаловать любимых. Очень люблю готовить разнообразные бутерброды на праздники, и канапе с печенью трески будут обязательно на моем столе.

Мы с девчонками сделали бутерброды по вашему рецепту. Всем очень понравилось, особенно шефу. Люблю готовить самые разнообразные бутерброды и рецепт с печенью трески, да еще со свежим огурчиком придется по душе моим близким. Но прежде, чем порезать огурчик, я по нему провожу слегка вилкой и при резке ломтики по краям получаются узорными.

Алена Тамара, спасибо за отзыв и что поделились своим маленьким секретом. Возьму на вооружение С. Всегда надо иметь нечто этакое, особенное, чтобы удивить гостей и оставаться на высоте. Ну ничего, я сохранила эту страничку в закладки, еще впереди День Влюбленных, обязательно приготовлю такую закуску мужу.

Алена Ольга, впереди еще и старый Новый год Анна 01. Приготовила на 1 сентября, улетели в один миг: Конечно печень трески и красная икра - это сейчас немного дороговато, но пару раз в год можно и раскрутиться. Взяла рецепт к себе в кулинарную коллекцию.