Рецепт запеканки с творога с изюмом рецепт

Запеканка творожная с изюмом

Спасибо за рецепт, мужу очень понравилось ОльгаК85 22. В моей семье мама никогда не пекла запеканку, а я сама её не пробовала готовить.

А сейчас живу отдельно с моим молодым человеком, оба мы - любители кисломолочных продуктов. Теперь запеканка на столе минимум раз в неделю, съедаем за один присест. Делаю с изюмом и курагой, добавляю только 2 ст. В разрезе сфотографировать не успела, очень уж слюнки текли: Ели со сгущёным молоком!!! У меня возникла проблема. Я нигде не могу найти цедру лимона. Подскажите чем можно её заменить и обязательно ли её добавлять? Спасибо только у меня было 1,200 творога и я 5 или шесть яиц всего взбила, но тоже очень было вкусно!

Самая что ни есть настоящая запеканка! Только по этому рецепту и буду готовить маленькая хозяюшка 19. Она такая же как детском садике, я просто неожидала, вы гений!

Только у меня почему то изюм был весь на дне, а у вас на фото он по всей толщине. Делала полностью по вашему рецепту. Я потом проанализировала, что же было не так, как раньше. Уверена, что смесь у вас была более жидкой консистенции, чем нужно.

Возможно, был влажный творог, возможно, вы не дали манке набухнуть я всегда взбиваю минуты 2 после добавления манки и оставляю минут на 5, так запеканка получается более воздушной , а если ко всему этому вы использовали яйца категории С0, то абсолютно точно изюм осядет.

Творожная запеканка с изюмом — рецепт с фото и видео

Также, если Вы плохо просушили изюм, то в смесь попала дополнительная влага. В интернете советуют изюм посыпать небольшим количеством муки или крахмала, чтобы он не оседал, и аккуратно вмешать в тесто. Залез в интернет, набрал в поисковике рецепт и первый был Ваш и решил на нем остановиться!

Очень вкусно получилось хотя я и готовить то особо не умею, только основные холостяцкие блюда: Как писала Светик 16. Так запеканка лучше держит форму как в бисквите. Делала всевозможные вариации запеканок, но Ваша при минимум усилий получается очень вкусной! Дмитрий, приходите к нам с запеканкой и холостяком перестанете быть; Лика 28. Вот пригласили гостей и ломала себе голову, что приготовить на десерт - попробую приготовить творожную запеканку по Вашему рецепту!!!!!

Уверена, что получится хорошая запеканка! Скажите, если я заменю манку мукой, пропорцию стоит изменить? Если уж использовать муку, то тоже ее нужно примерно 2 ст. Оказалось, что изюма нет, а было яблоко. Я его порезала мелко, обваляла в смеси муки и крахмала и ввела в массу.

Елена, с чем может быть связано то, что запеканка стала тоненькой??? Если вы хотите, чтобы она оставалась довольно высокой после выпечки, просто используйте меньшую по площади форму, чем вы использовали в этот раз.

Воздушная творожная запеканка с изюмом и корицей

Либо же используйте эту же форму, но тогда увеличьте количество ингредиентов в два раза. Первое время делала без лимонной цедры, вкусно получалось. Потом в доме оказался лимон, добавила цедру, и запеканка получилась просто обалденная!

Творожная запеканка с изюмом и ванилином

Спасибо огромное Вам, Елена, за то, что помогаете нам своими замечательными рецептами делать меню разнообразнее. Делала без лимонной цедры, но все равно очень вкусно! Пробовала другие рецепты, но всё не то, для меня самым лучшим вариантом стало именно такое соотношение продуктов. Кстати, не всегда я использую однородный творог, иногда специально делаю из крупинистого, нравится мне так, но это на любителя.

Запеканка творожная с изюмом и ванилью

Иногда сверху всю смесь смазываю тонким слоем сметаны, получается необычно. Я в прослойку сделала брусничный джем, запеканка приобрела свою изюминку и цвет!!! Спасибо за рецепт Наталья 07. Научите, пжл, делать морковью запеканку и творожно-морковную.

Она получалась более нежная, почти как желейная. Теплая со сметаной такая мне нравится больше всего. Готовила в мультиварке, и творога было только 400 гр, поэтому не такая высокая получилась.

Все оценили блюдо, особенно со сгущенным молоком. Делала уже много раз. Спасибо большое за рецепт. Сахара, лимонной цедры и ванилина не добавляла, вместо этого добавила немного соли, сушеную зелень тархун, провансальские травки и мелко нарезанный сладкий перец. Сейчас пеку уже во второй раз. Очень вкусная и нежная запеканка. Успехов Вам и дальше.

Рецепт на завтрак: творожная запеканка с изюмом