Рецепт лаваша на сковороде в домашних условиях

Рецепт лаваша на сковороде Online Многие любят употреблять тонкий лаваш вместо хлеба или же готовить его с различными начинками. Я предлагаю вам испечь в домашних условиях тонкий лаваш на сковороде.

Приготовить его по этому рецепту не составит особого труда, а в результате вкусный, слоистый, свежий домашний лаваш будет на столе, когда он вам понадобится.

Простой лаваш на сковороде

Такие лаваши можно хранить в холодильнике несколько дней, можно даже заморозить. Ингредиенты Для приготовления тонкого лаваша на сковороде понадобится: Стакан - 200 мл.

Этапы приготовления К просеянной муке, в углубление, добавить соль, растительное масло и влить немного воды. Далее, частями, вливать остальную воду, замешивая тесто ложкой. Затем вымешивать тесто руками, муку больше не добавлять. Тесто нужно месить минут 15-20, растягивая его.

Рецепт лаваша на сковороде

А затем, складывая вдвое или вчетверо, продолжать месить. Тесто следует вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам и столу. Само тесто должно быть плотным, эластичным, но не тугим. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 20 минут при комнатной температуре. После "отдыха" тесто становится очень податливым и гладким. Разделить тесто на небольшие кусочки, скатать шарики.

Раскатывать каждый шарик, посыпая стол мукой, в очень тонкую лепешку.

Армянский лаваш на сковороде - рецепт приготовления в домашних условиях с фото

Диаметр лепешки должен соответствовать диаметру вашей сковороды. Тесто замечательное, не рвется, очень послушное. Сковороду разогреть и выпекать лаваши на среднем огне без жира только на сухой сковороде! Выпекать лепешки буквально по 20-25 секунд с каждой стороны. Если передержите, лаваш будет ломаться. Готовые лаваши складывать стопочкой, каждый лаваш сразу же смазывать или сбрызгивать холодной водой и накрывать чистым полотенцем. Оставить лаваши в стопочке, пока они не остынут.

Затем можно их использовать. Я начинила приготовленные тонкие лаваши мясом и сыром, свернула трубочками и обжарила на сковороде - очень вкусно! Лаваши, которые вы не использовали, можно сложить в пакет и хранить в холодильнике несколько дней.

А можно разложить лаваши по нескольким пакетам, заморозить, а по надобности, разморозить и использовать.

Лаваш в домашних условиях на сковороде: рецепт приготовления. Лаваш с зеленью

Уверена, домашние лаваши приготовленные на сковороде по этому рецепту, станут прекрасной альтернативой покупным лавашам.