Капуста тушеная с мясом и кабачком рецепт

Капуста тушеная с курицей и кабачком

Капуста белокочанная Пошаговый рецепт с фото Предлагаю вам вкусное и простое блюдо - тушёную капусту с кабачками. Это блюдо наверняка понравится вегетарианцам, особенно любителям капусты.

Тушеная капуста с кабачком и курицей

Такая капуста - отличный вариант завтрака или ужина. Её можно подать как самостоятельный гарнир, а для тех, кто любит мясо, капуста может стать дополнением. Приготовление тушеной капусты с кабачками не займёт много времени, главное быстро нарезать все овощи. Кабачок следует нарезать соломкой. Если кабачок молодой, то шкурку можно не снимать. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке.

В сковороде разогреть подсолнечное масло, выложить кабачки и посолить. Жарить 3-4 минуты, затем добавить лук и морковь. Добавить капусту в сковороду через пару минут после лука с морковью. Жарить минут 7, обязательно перемешивая. Добавить к капусте томатную пасту, чёрный перец, хмели-сунели и соль.

Можно добавить свои любимые специи. Тушить овощи под закрытой крышкой ещё 7 минут, если потребуется, то добавить воду.

Тушеная капуста с кабачками

У меня овощи дали много сока, и вода не понадобилась. В самом конце выдавить через пресс чеснок, добавить в блюдо, перемешать и дать капусте настояться под закрытой крышкой минут 10.

Летнее разнообразие: кабачки с капустой

Подать вкуснейшую капусту, тушёную с кабачками, посыпав измельчённой петрушкой. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.